第二届国际美食论坛汇聚创意城市网络成员来澳参与

"澳门国际美食论坛2018"（简称："论坛"）於本月17日至19日举行，聚集来自世界各地的联合国教科文组织创意城市网络成员丶部门代表及专家学者来澳交流并分享成功案例。澳门成为创意城市美食之都，今年将开展一系列活动及项目，今次论坛更是其中的重要活动。

澳门特别行政区政府旅游局继2016年首次举办澳门国际美食论坛，今年再办"澳门国际美食论坛2018"，为澳门於去年获评定为联合国教科文组织创意城市网络美食范畴的新成员城市後首次举行。今年论坛邀请到来自约20个联合国教科文组织创意城市的代表出席，当中大部分为多个美食之都的代表，以及联合国教科文组织总部领导，连同多位本地及海外专家来澳参与。

论坛与会者於1月17日亦见证"澳门美食年"的启动仪式。仪式标示着一连串由政府丶业界及团体举办的推广活动丶教育项目及相关活动正式启动，将助力澳门打造成美食城市。

今年论坛主题为"美食的潜力"，聚焦美食在联合国教科文组织创意城市网络的发展潜能，并讨论澳门与各创意城市在网络中可发挥的潜能及分享经验。联合国教科文组织创意城市网络藉机在澳门召开两次内部会议，欢迎新加入的美食范畴成员城市，促进成员间交流并互相探讨合作机会等。