"2018澳門美食年"正式啟動
"2018澳門美食年"於1月17日正式啟動,澳門特別行政區政府將按四年計劃及六大類別的工作,有序推進"美食之都"的建設,讓城市以美食作動力促進本地文化保育,向世界展現澳門"美食之都"的魅力和創意,全面邁向可持續發展,擴大國際合作。擬建澳門土生菜資料庫 傳承美食文化澳門於2017年10月31日獲評定為聯合國教科文組織創意城市網絡(UCCN)美食範疇的新成員,成為中國第三個獲評定為"創意城市美食之都"的城市。澳門特區政府在申報文本中,承諾了四年建設"美食之都"的工作計劃,當中包括將開展六大類別的工作:一、 成立管理及監督機制,以落實各相關舉措和項目計劃,監督執行狀況;二、 在國際及本地加大"美食之都"的推廣宣傳,加強本地社會對聯合國教科文組織創意城市網絡的認知;三、 澳門特區政府教育暨青年局將興建"職業技術教育實踐
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