金沙旗下14间餐厅呈献"有营新煮意"推广绿色美馔

澳门金沙度假区与社会企业Green Monday合作推出"有营新煮意"活动，于旗下14间餐厅为食客呈献一系列健康的素食菜式。活动由澳门特别行政区政府旅游局全力支持，是澳门作为"创意城市美食之都"以及"2018澳门美食年"的其中一项餐饮推广活动。

"有营新煮意"旨在鼓励食客透过绿色和可持续发展的生活方式，来应对气候变化及全球食品不安全等问题。参与的餐厅包括澳门威尼斯人的"碧涛意国渔乡"、"喜粤"、"皇雀印度餐厅"及"北方馆"；澳门金沙城中心的"朝"；澳门巴黎人的"巴黎轩"、"御莲宫"及"巴黎人法式餐厅"；澳门金沙的"金沙阁"及"高雅扒房"。宾客亦可在澳门威尼斯人的"帝皇点心"、澳门金沙城中心的"百味馆"、澳门巴黎人的"色香味"及澳门金沙的"888美食天地"品尝金沙新猪扒包。活动亦推出为会议展览的与会者度身订做的个人化绿色餐单服务。

一系列素食菜式均采用最先进的食物科研食材，包括Beyond Meat的产品、新猪肉Omnipork、植物蛋Just Scramble、Daiya的素奶酪和素芝士及Gardein。

作为活动的一部份，金沙中国旗下所有物业的员工餐厅亦会逢周一提供素食菜单，向员工推广更健康的绿色生活态度。

如欲了解更多活动详情，请浏览：https://tc.sandsresortsmacao.com/restaurants.html及https://hk.sandsmacao.com/dining.html。