隨著澳門在國際旅遊市場地位提升，來自馬來西亞、印尼及中東等穆斯林地區的旅客大幅增加，由於當地人宗教信仰的關係，飲食文化相當講究。澳門鷺環海天度假酒店的Café Panorama餐廳早前獲香港回教信託基金總會頒發清真食品證書，成為本澳首家獲相關認證的酒店。

澳門特別行政區政府旅遊局局長文綺華表示，穆斯林旅客是澳門逐漸吸納的客源，取得認證能讓更多來澳的穆斯林旅客吃得安心。文綺華指，澳門有很多玩樂熱點，但在提供清真食品上仍欠奉。首次有澳門酒店獲頒認證，相信可讓更多來澳穆斯林旅客感到安心。

澳門鷺環海天度假酒店餐飲部行政經理白亞斯表示，現時全世界約有十億穆斯林人士，亞洲佔九成，可見對清真食品有需求的客人越來越多。澳門是旅遊城市，博彩業發展迅速，但由於酒店及餐廳大部分食品已混入豬肉，對穆斯林旅客造成不便，希望藉著取得清真食品認證，為客人提供多元化的美食選擇。

配合清真飲食文化正式進入澳門，旅遊局於11月底針對酒店及餐飲業界推出有關講座，邀請印尼學者講解清真食品及生活注意事項，以提供更貼心的服務。