澳门特别行政区政府推出一系列“技能提升及就业培训计划”（带津培训）课程，涵盖酒店、零售、餐饮等多个行业范畴，进一步优化本地雇员的职业技能，支援学员投入职场，以应对新型冠状病毒肺炎疫情带来的挑战。
“带津培训”由劳工事务局开办，首轮课程于3月推出，每位学员在完成培训后，最高可获发6,656澳门元培训津贴。
该计划对象为受疫情影响而失业的澳门居民，或收入因疫情而减少的酒店业雇员，以及其他旅游业从业员，包括导游、的士司机、重型客车司机及会展业从业员等。
课程期间，雇主获邀到培训现场实地视察学员的培训情况，了解学员所学的知识及技能，借机会协助企业根据自身需求聘请合适的雇员。
劳工局亦进一步开展就业配对工作，做好学员培训及就业之间的衔接。现时本澳大型综合度假村营运商可提供超过2,600个职位空缺，涉及清洁、餐饮服务员、接待员、保安、厨师及工程维修员等工种。
首轮课程开办了17个培训班，共提供340个学额，课程种类包括建筑和设施维护等范畴。
劳工局自4月开始接受第二轮课程报名，合共提供860个学额，课程范畴涵盖餐饮、酒店、建筑及设施维护等。其中，酒店及旅游业范畴课程包括中式烹调、西式烹调、中式点心及甜品、西式点心及甜品、中西餐厅服务、酒店前厅运作、酒店保安部运作、酒店房务部运作及娱乐场保安员等。
第三轮课程于5月接受报名，合共提供800个学额，课程种类涵盖餐饮、零售、个人护理及服务和设施维护等。
5月24日至6月4日期间，劳工局为培训学员与企业举办了7场就业配对会。出席的253名学员当中，包括酒店业相关课程学员，共157名成功获聘。
| 高等院校为导游及中小企提供免费培训 澳门多间高等教育机构为导游等旅游业从业员开办免费培训课程，协助他们渡过“疫境”。 自今年3月起，粤港澳大湾区旅游教育培训基地为导游业界开办一系列在线免费培训课程，其中于3月31日举办了两场分别以“优化旅游服务质量”及“闻思修旅游学术新知”为主题的在线免费导游培训讲座，吸引了共300位来自粤港澳大湾区的导游参与。 在新冠肺炎疫情下，本地旅游业受到冲击，是次培训课程让从业人员在此时提升技能。去年12月，中华人民共和国文化和旅游部同意澳门旅游学院作为澳门特别行政区政府的依托单位，挂牌成为“粤港澳大湾区旅游教育培训基地”，旨在提供专业的旅游培训，助力大湾区建设成世界级旅游目的地。 澳门大学持续进修中心亦为本地中小企业者提供专业培训。迄今为止，持续进修中心开办了六门课程，包括市场营销服务战略、危机管理与领导力、基础财务会计实务、人力资源与组织管理、旅游业款客管理与博彩业发展，以及旅游业餐饮管理。每门课程原价3,900澳门元，目前则费用全免。 此外，澳门大学工商管理学院与中国银行澳门分行为中小微企雇主合办“中小微企经营线上工作坊”系列，于4月18日举办的首个工作坊主题为“ ‘疫’境应对策略公益课堂”，吸引了数十位人士参与；而第二个工作坊则于5月27日举行，题为“中小企线上经营和电子支付”。 |
| 网上教学影片助餐饮从业员提升技能 澳门特别行政区政府旅游局自5月5日起推出一系列网上教学影片，向餐饮从业员传授职安知识及款客技巧等实用资讯，以助餐饮从业员在新冠肺炎疫情期间持续学习，提升其自身竞争力及澳门餐饮业界整体服务水平，同时促进澳门联合国教科文组织创意城市美食之都的发展。 网上教学影片于5月至9月期间在澳门旅游业界网站分阶段推出，每月推出两辑新影片，题材内容丰富实用，涵盖餐饮业食物及职业安全、餐厅基本服务技巧、星级服务技巧、食材及菜式的专业知识等。影片以广东话为主，部份影片设有广东话及普通话双语版本。 教学影片共分为五个系列，上月发布的首两辑影片以澳门特色“土生菜” 和葡萄酒知识及侍酒技巧为主题。餐饮业界和有兴趣人士可透过澳门旅游业界网站(https://industry.macaotourism.gov.mo/gb/index.php)连结至“业界培训－线上课程”，浏览相关影片。 是次系列教学影片由旅游局资助，澳门餐饮业联合商会制作。旅游局冀透过网上教学影片，让业内人士在应对疫情期间，亦能持续进修专业知识；并鼓励餐饮从业员或有意投身餐饮行业的人士，为自身的职业生涯发展做好准备；同时推动澳门餐饮业朝更多元及专业化方向发展，为旅客带来更优质的旅游体验。 |