澳门旅游学院与联合国世界旅游组织（UNWTO）合办课程科目向学士后学位课程在读学生和广大公众提供修读旅游及款待业课程的机会。
澳门旅游学院是亚洲首家与联合国世界旅游组织教育范畴分支UNWTO Academy合办旅游范畴学士后课程科目的高等教育机构。澳门旅游学院-UNWTO Academy联合教学为修读指定的学士后学位课程学生而设，同时欢迎公众特别是业内的专业人士参加。
三门合办科目包括“目的地与景区管理”、“旅游与休闲业发展趋势及议题”和“可持续旅游业策划与发展”，由澳门旅游学院教职员与联合国世界旅游组织认可专家共同授课。
学员完成课程后，将学会识别和评估旅游及款待业的发展趋势和现存问题；同时，学习过程将有助提升其分析能力、审辨思维能力、解难能力及沟通技巧等。
| 澳门旅游学院连续五年于QS世界大学“款待及休闲管理”学科位列亚洲首5名 澳门旅游学院连续五年稳守“款待及休闲管理”学科亚洲首五名之列，凸显其全球领先地位。 根据最新的QS世界大学排名，澳门旅游学院在“款待及休闲管理”学科中位列澳门第1、亚洲第4。而自2017年起，澳门旅游学院一直保持亚洲首五。 QS学科的评审标准包括学术声誉、雇主声誉，论文引用次数、以及教研人员的学术产量和影响。 |
学士后学位课程在读学生参与澳门旅游学院-UNWTO Academy合办课程（图片由澳门旅游学院提供） 
澳门旅游学院在2021年QS世界大学“款待及休闲管理”学科排名榜位列亚洲第4