2019年度"亚洲50最佳餐厅"本月在澳门揭晓

世界闻名的美食界奖项——"亚洲50最佳餐厅"颁奖典礼于3月26日在澳门举行。 多位亚洲顶尖的厨师、餐饮业界具影响力人士以及国际传媒聚首一堂，共同见证2019年度"亚洲50最佳餐厅"的诞生。 澳门特别行政区政府旅游局连续第2年支持"亚洲50最佳餐厅"颁奖典礼在澳举行，作为澳门肩负起联合国教科文组织创意城市网络（UCCN）"美食之都"的承诺。 

2019年度"亚洲50最佳餐厅"颁奖典礼将于3月26日在永利皇宫举行。 除了本年度的"亚洲50最佳餐厅"，为表扬最出色的厨师，多个不同项目的奖项亦将在颁奖典礼中揭晓。 与此同时，活动之一的"50Best Talks论坛"将于3月25日在永利澳门，以"不可缺少的食材"为主题，探讨与可持续性、采购、过度消耗食材等相关议题。 来自亚洲各地的厨师及餐饮业经营者将借机交流并体验澳门的美食文化等。 留澳期间，厨师们将于路环的竹湾酒店享用盛宴以及参与其他活动。 

"亞洲50最佳餐厅"始创于2013年，由威廉．里德商业传媒（William Reed Business Media）举办，名单由超过300元名成员组成的"亚洲50最佳餐厅"评审委员会投票选出。 各地区的评审委员包括食评家、厨师、餐厅东主及备受推崇的美食家，他们会根据其过去18个月到访餐厅的用餐体验，按喜好顺序列出心目中的最佳餐厅。 每年的年度名单均能展示一众业界专家的卓见及重要餐饮趋势。 

去年，"亚洲50最佳餐厅"颁奖典礼首次在澳门举行并取得圆满成功，参与人数为历年之冠。 过往，颁奖典礼曾分别在新加坡（连续3年）和曼谷（连续2年）举行。 

自2013年亚洲地区版的"亚洲50最佳餐厅"推出以来，澳门每年均有一家餐厅进入最终名单（天巢法国餐厅），2017年再有两家餐厅（誉珑轩及御膳房）获奖，其中，誉珑轩于去年再下一城。 更多有关"亚洲50最佳餐厅"颁奖典礼的详细资料，请浏览：www.theworlds50best.com/asia。